Среди 48 европейских стран Хорватия заняла 7-е место по качеству продуктов питания и напитков. Результаты проведенного исследования были опубликованы в деловом журнале Businessweek.
В национальных блюдах Хорватии чувствуется влияние итальянской, французской и в целом средиземноморской кухни, а в глубине страны - славянской гастрономии. В стране великолепное оливковое масло, а в городке Стон, недалеко от Дубровника, подаются одни из лучших устриц на Адриатике.
Эксперты также отметили красное вино "Бабич" (Babić) и белые сорта "Мальвазия", "Прошек" (Prošek) и "Врбничка Жлахтина" (Vrbnička žlahtina). Восторг жюри вызвало местное блюдо ягнятина под пекой и его способ приготовления в специальной глиняной посуде.
Первые места гастрономического рейтинга завоевали Италия, Франция и Испания. Среди балканских стран Босния и Герцеговина оказалась на 21-м, а Македония - на 23-м местах. За ними расположились Сербия (30), Словения (32) и Черногория (46).
Россия была удостоена 25 места.
Write a comment