Fritule (фритуле) - хорватские сладости

Fritule (фритуле) - хорватские сладости. Небольшие пончики, напоминающие krafne (большие пончики с мармеладом и шоколадом).

Распространены на побережье Кварнера, Истрии и Далмации...а также в других частях Хорватии. Готовят их в основном на праздники, карнавалы, во время поста и перед Рождеством. Они очень похожи на итальянские zeppolama и frittelle но обычно здесь в них добавляются ликер, коньяк, лимонная цедра, а также может быть и изюм ))... и посыпают сахаром. Продаются в местных многочисленных пекарнях и есть в виде десерта в ресторанах.

Оставить комментарий

Комментарии: 0