Вина Хорватии - Prošek

Prošek - белое специальное десертное вино. Его название происходит от итальянского Prosecco, что значит "просушенный, сухой". Сначала виноград собирают, потом высушивают и из него под прессом получают виноградное сусло с высоким содержанием неферментированного сахара в алкоголя 15%. Его пьют как аперитив, хорошо охлажденный. В большом количестве его производят частным образом. Цвет мутного янтаря. Очень сложный, многослойный букет. Сначала раскрываются тона древесной смолы, мягкой карамели, сложной смеси пряностей и пряной зелени. На втором плане - оттенки фруктового уксуса, дегтя, сухофруктов, мяты и ванили. Во вкусе преобладают ноты фруктового варенья, светлого меда и пряностей. Послевкусие очень долгое, с оттенками острых пряностей, карамели, ириса.
Prošek является отличным презентом из Хорватии.

 

отдых в Хорватии  https://www.facebook.com/visittocroatia/

от Вина и Вкус Адриатики http://www.facebook.com/AdriaticaVino