Дикая спаржа, невероятно полезная. Апрель - сезон дикой спаржи в Хорватии. Ее собирают и едят все. Эту собирала сама на о. Хвар. Ее варят...несколько минут...но не всю, как оказалось. Хитрым образом на несколько частей ламают стебель, а когда он уже не ломается, а гнется - это 2/3 растения - то это уже не годится...Для еды получается пригодна 1/3. Но! Ее еще едят сырую, очень полезно, но не больше 5-6 шт.